Ordena per:
Literatura i cuina
![](http://arxiudigital.ateneubcn.cat/files/square_thumbnails/5e5c3dcd645a98732ee3e46c16ff8476.jpg)
1991
En aquesta conferència, Jaume Fàbrega mostra les diferents formes en les que la gastronomia apareix als documents escrits històrics, ja siguin literaris, administratius o pròpiament culinaris, fet que ens permet conèixer el moment d'introducció…
Alimentació Cuina Cuina catalana Literatura Nutrició Tradició rima amb esferificació
![](http://arxiudigital.ateneubcn.cat/files/square_thumbnails/1c63fb3474c5f4245651a0f3459273e0.jpg)
2015
Presentació del llibre "Les cuineres de Sils" un llibre que, més enllà d'un receptari, té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d'usos i de costums culinaris de la nostra terra. Durant la xerrada parlen la Maria i…
Cuina Presentacions de llibres Aroma árabe, relatos y recetas : presentació del llibre
![](http://arxiudigital.ateneubcn.cat/files/square_thumbnails/b0132ed3292804efbef7095348808160.jpg)
1999
Presentació del llibre de cuina àrab: Aroma árabe : recetas y relatos
Cuina Presentacions de llibres