Ordena per:
Literatura i cuina
1991
En aquesta conferència, Jaume Fàbrega mostra les diferents formes en les que la gastronomia apareix als documents escrits històrics, ja siguin literaris, administratius o pròpiament culinaris, fet que ens permet conèixer el moment d'introducció…
Alimentació Cuina Cuina catalana Literatura Nutrició Tradició rima amb esferificació
2015
Presentació del llibre "Les cuineres de Sils" un llibre que, més enllà d'un receptari, té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d'usos i de costums culinaris de la nostra terra. Durant la xerrada parlen la Maria i…
Cuina Presentacions de llibres Aroma árabe, relatos y recetas : presentació del llibre
1999
Presentació del llibre de cuina àrab: Aroma árabe : recetas y relatos
Cuina Presentacions de llibres 