- Matèria es exactament " Gastronomia en la literatura"
Ordena per:
Literatura i cuina
1991
En aquesta conferència, Jaume Fàbrega mostra les diferents formes en les que la gastronomia apareix als documents escrits històrics, ja siguin literaris, administratius o pròpiament culinaris, fet que ens permet conèixer el moment d'introducció…
Alimentació Cuina Cuina catalana Literatura Nutrició 