Abel Font, reconegut catedràtic de nutrició i bromatologia de la Universitat de Barcelona, parla sobre les propietats funcionals dels aliments i les noves investigacions sobre nutrició.
Primer dels actes del Cicle La ciència al carrer organitzat per la Secció de Ciència i Tecnologia de l'Ateneu Barcelonès amb col·laboració de la regidoria de Ciutat del Coneixement de l'Ajuntament de Barcelona. Joan Josep Guinovart tracta en aquesta primera conferència sobre la diabetis.