1 resultat per la cerca "*" + "Ciència" AND Alimentació" AND Ateneu Barcelonès. Secció de Ciència i Tecnologia" AND itemtype:"Enregistrament sonor" AND ca"
Abel Font, reconegut catedràtic de nutrició i bromatologia de la Universitat de Barcelona, parla sobre les propietats funcionals dels aliments i les noves investigacions sobre nutrició.