1. Inici
  2. Resultats de la cerca

Resultats de la cerca

1 resultat + "Riera, Ignasi, 1940-" AND Fàbrega, Jaume, 1948-"

Una cuina nacional

1997
Fàbrega, Jaume, 1948- Roca, Maria Mercè, 1958- Riera, Ignasi, 1940-

Aprofitant la presentació del darrer llibre de Jaume Fàbrega, "Cuina catalana a l'abast", presentat per Mª Mercé Roca i Ignasi Riera, l'autor realitza una conferència on defensa de la pervivència de les cuines nacionals, com a signe cultural d'un país però també com a signe d'interculturalitat i mestissatge.

Catalunya Cuina catalana Gastronomia

  1. Inici
  2. Resultats de la cerca